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Cargando...Cada vez tenemos menos tiempo para cocinar (o para aprender a hacerlo). Quizá por ello estén teniendo tanto éxito aquellos utensilios que nos ayudan a preparar las comidas de forma práctica, sana y cómoda.
En este artículo, abordaremos los utensilios más interesantes, pensados para cocinar en el microondas. Con ellos, cocinar será rápido y limpio, ¡apto para todo tipo de usuarios!
Eso sí, tenemos que admitir que el cacharro que nos ha robado el corazón es, sin duda, el Microwave Steamer de Sistema. Es increíble la cantidad de recetas que podemos hacer con él sin necesidad de aceites o salsas y en cuestión de minutos.
Última actualización el 2021-10-13 at 07:43 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Algunos consejos previos…
El microondas no sólo sirve para calentar las sobras del día anterior. Es la esperanza de todos aquellos que no somos “cocinitas” o que se nos quema hasta la sopa de sobre. El microondas está comenzando a ser un electrodoméstico fundamental en el día a día.
Ahora, en unos minutos podremos tener preparado desde un pescado con verduras a pasta. Sin necesidad de aceite o freír. Y ensuciando un único recipiente.
Y esos recipientes pueden ser realmente variados: desde bolsas para asar patatas hasta ollas a presión pensadas para utilizarse en el microondas.
Sin embargo, antes de lanzarnos a comprar, deberemos tener en cuenta una serie de consejos para escoger el mejor utensilio para nuestro microondas:
- En primer lugar, nunca deberemos de introducir un utensilio que contenga piezas metálicas. Es peligroso y podremos estropear el microondas. Si tiene piezas metálicas, es que no está diseñado para utilizar en microondas.
- Cada microondas es un mundo, por lo que recomendamos que las primeras veces que se usen este tipo de utensilios, estemos especialmente atentos. Lo mejor es poner la máxima potencia, pero revisar cada poco tiempo que todo va bien. A veces, el tiempo que pueda aparecer en las instrucciones es demasiado para la potencia o forma de calentar de nuestro microondas. Por ello, al principio lo importante es cogerle el punto a cuál es el tiempo en que nuestro microondas logra cocinar los alimentos.
- Pensemos en las cantidades de comida que vamos a necesitar. Existen numerosos utensilios para una o dos personas, pero si necesitas grandes cantidades, deberás fijarte en la capacidad que tienen.
- Antes de comprar cualquier producto, debemos asegurarnos de que cabe en nuestro microondas. No todos los microondas tienen el mismo tamaño y capacidad, y muchos envases para cocinar pueden ser demasiado grandes y quedarse enganchados, impidiendo que el plato giratorio funcione con normalidad.
- Lo mejor antes de comprar este tipo de utensilios es pensar en el tipo de comidas que hacemos normalmente o las que nos lleva más tiempo. De esta forma, podremos introducirnos en la cocina a través del microondas e ir probando cada uno de los productos.
A partir de aquí, existen múltiples instrumentos que nos facilitarán la cocina en el microondas:
Nuestro artículo favorito: Sistema, para cocinar al vapor
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Sistema es la marca por excelencia en artículos de almacenaje para cocina y tiene además toda una línea dedicada a la cocción en microondas. Uno de sus productos estrella de la colección es el Microwave Steamer para poder cocinar al vapor nuestros alimentos.
No solo sirve para cocinar, sino para almacenar los alimentos una vez cocidos. Esto es gracias a los cierres en forma de lengüeta, tan característicos de la marca, que nos aseguran un sellado hermético, sin derrames y evitando que los alimentos se estropeen.
Dependiendo de las cantidades que deseemos preparar, podremos hacernos con diferentes tamaños: small (capacidad 1,4 litros), medium (2,4 litros) y large (3 litros). Eso sí, la primera opción de estuche se queda corta si se va a utilizar para más de dos personas.
Estos recipienes sirven para poder cocinar desde verduras al vapor hasta pescados o pollo. No sólo es una herramienta rápida para cocinar, sino que permite que los alimentos se cocinen en su propio jugo, evitando salsas o aceites y conservando todas sus propiedades nutricionales.
Un punto positivo de este producto es que los olores se quedan en el recipiente. No olerá toda la cocina a pescado cada vez que cocines uno al microondas.
Está diseñado para poderse exponer a altas temperaturas, lo que nos permite poder introducirlo en el lavavajillas sin problemas o utilizarlo en el congelador. Si se nos tiñera el estuche debido a las salsas de los alimentos, podremos limpiarlo con limón y leche, según aconsejan algunos usuarios.
Vale la pena destacar que está fabricado con plástico virgen, libre de BPA y ftalatos, sustancias que se vuelven nocivas con el uso para el organismo si están presentes en los plásticos.
Les mencionamos que se trata de toda una gama de productos para el microondas, por eso, vale la pena darle un vistazo al Noodle Bowl, que como su nombre lo indica es ideal para cocer este tipo de pasta y que salga en su punto o el Soup Mug, para preparar caldos y consomes, incluso cuando estamos en la oficina.
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Otras opciones interesantes
Olla a presión para microondas de Nordic Ware
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Este producto de Nordic Ware nos permitirá cocer a presión en el microondas de forma rápida y sana. La olla a presión para microondas es quizá el producto de microondas más tradicional de los últimos tiempos.
Esta versión de Nordic Ware está fabricada con plástico sin BPA y sin melamina, diseñado para poder exponerse a muy altas temperaturas. El material es apto para estar en contacto con alimentos, por lo que en ningún momento trasladará durante el cocinado ningún elemento tóxico.
La capacidad de la olla es de un poco más de 2 litros y nos permite cocer alrededor de 1 kilo de carne. Si en casa son varios y de comer mucho, quizás la olla se quede un poco pequeña.
Asegúrate de que tu microondas tenga un tamaño de 20 x 24 centímetros para que quepa bien este producto.
En cuanto a seguridad, dispone de regulador de presión amarillo para liberar el exceso durante el cocinado. Este regulador se elevará para indicar que la olla está bajo presión.
En caso de que el regulador fallase, cuenta con un tapón de seguridad reajustable para liberar ese exceso de presión.
También cuenta con un cierre a rosca con una junta para que sólo acumule presión cuando esté bien cerrada la olla.
Si algún componente se nos estropea, la marca cuenta con repuestos que se venden por separado, como por ejemplo la goma del cierre, algo que en este tipo de ollas se suele reemplazar con frecuencia. También están disponibles la tapa y la parte inferior de la olla.
Como advertencia, el fabricante recomienda no lavar la olla en el lavavajillas, ya que puede deformar o decolorar el producto.
Con este aparato cocinaremos de forma limpia y, sobretodo, mucho más rápida todas nuestras comidas.
Para cocinar arroz y cereales de Joseph Joseph
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Si el arroz, la quinoa y los cereales son lo nuestro, agradeceremos contar con este recipiente de Joseph Joseph. Un instrumento que nos permitirá cocer, escurrir y servir desde el mismo recipiente.
Con esta arrocera no será necesario hervir el agua primero, y se pueden introducir hasta 8 raciones de arroz (capacidad de 2 litros) que tardarán en torno a 20 minutos en estar listas.
Gracias a su diseño, el agua no se sale del recipiente durante su cocción, ya que cuenta con una tapa perforada que deja salir el vapor manteniendo el microondas limpio.
El cuenco para cocer el arroz hace las veces de colador al quitarlo del recipiente de cocción, y nos permite drenar el exceso de agua tras la cocción sin necesidad de sacar el arroz o la quinoa (es apta hasta incluso para los cereales más pequeños).
Otro detalle genial de los diseños de la marca, es el guardado compacto, con todos los elementos recogidos ocupando poco espacio.
De hecho es la misma paleta para servir el arroz, la que al «trabarla» en la tapa, hace las veces de asas de transporte.
También incluye una tabla poder calcular las porciones, los de tiempos de cocción para diversos cereales y arroces, y las cantidades de agua.
Aunque no haya sido diseñado para ello, también podremos cocinar pasta corta en este recipiente.
Por supuesto, recomendamos comprobar la velocidad y potencia con la que se cocinan los alimentos la primera vez hasta que veamos cuál es el punto exacto en nuestro microondas. Una vez controlado eso, podrás olvidarte de que estás cocinando.
La única pega de este producto (por buscarle alguna) es que al ser un recipiente blanco vamos a ir viendo cómo se va tiñendo la base con el uso y los jugos de los alimentos.
Para la cocina de huevos y tortillas
Sistema Easy Eggs: huevos fritos y tortillas
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Con una capacidad de 270ml, este utensilio de la marca favorita de esta comparativa, ha sido diseñado específicamente para cocinar huevos en el microondas.
Con él podremos hacer huevos “fritos” y tortillas rápidamente en el microondas sin necesidad de añadir aceite.
Sin embargo, no debemos llenarlo del todo si no queremos ponerlo todo perdido. Con uno o dos huevos funcionará de maravilla. Si le echásemos más, nos arriesgaríamos al desastre.
Este modelo de Sistema cuenta con ventilación del vapor durante la cocción y un cerrado hermético para evitar salpicaduras. Dispone de unas pestañas (pequeñas asas) de levantamiento fácil para manejar el recipiente sin riesgo de quemarnos tras la cocción.
Este producto es apto para ser lavado en el lavavajillas. Aunque es un producto pequeño y manejable, si no nos convence también podremos adquirir el siguiente producto de Lékué:
Lékué Omelette Maker
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Este producto de Lékué es algo más pequeño que el anterior (0,25L) y sólo nos servirá para hacer omelettes, a las que les podremos añadir los ingredientes que queramos.
Lo bueno de este modelo es que es mucho más sencillo de uso que el anterior y está hecho de silicona (guarda menos el calor). Por ello, podrá ser fácilmente utilizado por niños de a partir de 10 años. En tan sólo dos minutos, tendrán su tortilla lista y sin utilizar aceite.
Como pasaba en el producto anterior, no debemos introducir más de 2 huevos. Aunque parezca que caben 3, se hincharán y se derramarán por todo el microondas.
Es apto para el horno, el microondas y para lavar en lavavajillas.
Sistema: Para huevos escalfados
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¿Sabías que se pueden hacer huevos escalfados en el microondas? Sistema ha creado un producto que nos ayudará a poder hacerlos fácilmente, con solo agregar agua fría, taparlos ¿y al microondas!.
Tiene capacidad para 4 huevos, por lo que saldrán de dos a cuatro raciones, dependiendo el apetito de nuestros comensales.
Aunque si bien durante el cocinado no se le aplican a los huevos el movimiento propio de la técnica, si logramos tomarle el punto a los tiempos de cocción del microondas, obtendremos una clara perfectamente cocida y una yema exquisita.
En realidad, este recipiente también puede utilizarse para hacer huevos cocidos o incuso huevos escalfados de codorniz, pero claro que siempre debemos llenarlo de agua, porque si no el huevo se nos escurrirá por los orificios.
También es apto para lavar en el lavaplatos.
Nordic Ware: Para cocer huevos en el microondas
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Si lo que buscamos no es cocinar tortillas o huevos, sino hacer huevos duros, Nordic Ware nos da la opción de cocer 4 huevos duros de un solo «golpe» en el microondas. Es un aparato práctico, sencillo y funcional… y con forma de huevo, para variar.
Aunque la bandeja interior donde se colocan los huevos es de aluminio, toda la estructura exterior es de plástico libre de BPA y melamina, por lo que no habría problema de utilizarlo en el microondas.
En cuanto a la forma de uso no tiene mucho misterio: Llenas el interior con 1 taza y media de agua hasta donde se indica con una marca. Colocas los cuatro huevos y, a máxima potencia, los tendrás listos en 8 minutos. De todas formas la marca nos da las especificaciones de tiempo y potencia, para los que nos gusta la yema menos cocida.
Eso sí, es un producto con un cierto tamaño (12 x 12 x 13 cm) por lo que recomendamos medir nuestro microondas antes de comprarlo.
Para hacer patatas asadas, de Ontel
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Éste es, quizá, uno de los productos que más nos ha sorprendido por su sencillez tan absolutamente práctica. Se trata de una bolsa de poliéster para asar patatas en el microondas en tan sólo 4 minutos. De hecho ha sido como un boom de teletienda.
Podremos hacer hasta 4 patatas grandes dentro de esta bolsa. Con ella también podemos cocinar mazorcas de maíz, batatas, boniatos o calentar el pan del día anterior con facilidad.
Es lavable y reutilizable. Aunque se pueda lavar en lavadora, recomendamos no hacerlo en cada uso. Por lo demás, es muy práctica. Todo un descubrimiento para la cocina y que además nos deja el microondas sin suciedad alguna.
Ideal para pasta, de Fasta Pasta
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Generalmente a la hora de hacer pasta en el microondas, nos valemos de un hervidor de vapor, una olla a presión o una arrocera. ¿Pero que pasa si no queremos macarrones, sino unos ricos espaguetis?
Muy fácil, buscamos un cocedor de pasta como el Fasta Pasta, que nos permite cocerlos sin tener que alterar su forma.
Funciona como cualquier otra arrocera o vaporera para el micro. Agregamos agua y en 15 minutos tenemos la pasta «al dente» para consumir.
La misma tapa del recipiente nos sirve para escurrir el agua. A diferencia de otros cocedores de pasta, aunque el Fasta Pasta esté pensado para espaguetis, nos sirve también para macarrones, fuchile o penne rigate.
Para agilizar el desayuno, cocedor de salchichas y beicon
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Suena el despertador, levantar a los niños, preparar el desayuno, el «me olvidé que tengo que llevar al cole..» que nunca falta, preparar las viandas y arrancar el día con la agenda hasta arriba.
Como la historia de las mañanas es mas o menos siempre la misma, recipientes como el cocedor de beicon y salchichas de Lékué nos agilizan parte del trabajo.
Fabricado en plástico libre de BPA, nos permitirá cocer unas 7 salchichas y 6 lonchas de beicon de una sola tanda, en tan solo 5 minutos.
Gracias a la base tipo parrilla, se drena el exceso de grasa obteniendo preparaciones más saludables. Además la tapa evita las salpicaduras propias de los embutidos y nos ayuda a mantener limpio el microondas.
Para limpiarlo, simplemente lo colocamos en el lavavajillas.
Si de grill hablamos, podemos dar un paso más con este otro recipiente:
Grill de Microhearth
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¿Cuál es la diferencia con el de Lékué? Que la base de cocción es de metal antiadherente y nos permite asar, además de beicon y salchichas, piezas de carne o incluso las deliciosas verduras al grill.
Incluso la tapa fabricada con revestimiento cerámico especial para su uso en el microondas y elimina las ‘microondas’ que normalmente causan sequedad al penetrar a través de los alimentos durante la cocción.
Loa alimentos se cocinan con todo su sabor, sin perder humedad pero quedando «crocantes por fuera».
Sofá, peli y palomitas
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No podemos dejar de mencionar al recipiente para hacer palomitas. Lo primero es que es super económico y además nos ayuda a ahorrar dinero, ya que con un puñado de maíz hacemos un bowl completo de palomitas, sin gastarnos el dinero de lo que salen las bolsas de palomitas para microondas.
Otro punto a favor es que las palomitas son mucho más sanas porque no necesitan ni de aceite ni de mantequilla, se valen del propio calor y la propia humedad que se genera en el recipiente.
Una vez hechas, podemos valernos del mismo bowl para comer las palomitas sin necesidad de ensuciar otros recipientes. Como muchos de los productos de este análisis, se limpia en el microondas.
Para preparaciones dulces
Artilugios para cocinar en el microondas hay miles, pero no queríamos cerrar el análisis sin al menos presentarles algunos artículos que sirven para preparaciones dulces, como el Microwave Brownie Maker ideal para hacer diferentes porciones de brownies y con el aval de la marca Betty Crocker que es sinónimo de repostería.
También está el S'Mores Maker Microwave de la marca Progressive, que con un poco de agua se encargará de derretir el chocolate y los malvaviscos para que saboreemos unos deliciosos s´mores.
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