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Cargando...La jalea real es una sustancia viscosa, de color blanco amarillento, producida por las abejas obreras.
Es el alimento exclusivo de la abeja reina durante toda su vida y de las larvas en sus primeros días. Este superalimento apícola se ha utilizado durante siglos en diversas culturas debido a sus supuestos beneficios para la salud.
Origen y producción
La jalea real es segregada por las glándulas hipofaríngeas y mandibulares de las abejas obreras jóvenes.
Se almacena en celdas reales de la colmena y se usa para alimentar a las larvas seleccionadas para convertirse en reinas. La producción de jalea real es un proceso laborioso que requiere el cuidado y manejo experto de las colmenas.
Composición
Es rica en nutrientes esenciales, incluyendo:
- Proteínas: especialmente rica en proteínas y aminoácidos esenciales.
- Azúcares: como fructosa y glucosa.
- Lípidos: incluyendo ácidos grasos esenciales.
- Vitaminas: especialmente las del grupo B (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), además de vitamina C y E.
- Minerales: como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.
- Otros compuestos: enzimas, antibióticos naturales y compuestos antioxidantes.
Beneficios para la salud
Se ha asociado dicha sustancia con múltiples beneficios para la salud, algunos de los cuales están respaldados por investigaciones científicas:
- Refuerzo del sistema inmunológico: los antioxidantes y vitaminas presentes en la jalea real ayudan a fortalecer las defensas del cuerpo.
- Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes: puede ayudar a reducir la inflamación y el daño oxidativo en el cuerpo.
- Mejora de la salud de la piel: se utiliza en productos cosméticos por sus propiedades hidratantes y rejuvenecedoras. Ayuda en la cicatrización de heridas y en el tratamiento del acné.
- Aumento de energía y reducción de la fatiga: su contenido en nutrientes esenciales puede contribuir a un aumento en los niveles de energía y una reducción en la sensación de fatiga.
- Beneficios para la salud cardiovascular: algunos estudios sugieren que la jalea real puede ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular.
- Apoyo a la salud mental: puede mejorar la función cognitiva y reducir síntomas de ansiedad y depresión.
Uso y consumo
Se puede consumir de varias formas:
- Fresca: directamente del frasco, aunque su sabor fuerte y ácido no es del todo agradable.
- Cápsulas o tabletas: una forma conveniente de consumirla, especialmente para aquellos que no disfrutan su sabor.
- En cosméticos: crema, lociones y productos de cuidado de la piel.
- Mezclada en alimentos: como smoothies, yogures o miel.
Precauciones
Aunque la jalea real es generalmente segura para la mayoría de las personas, puede causar reacciones alérgicas en algunas personas, especialmente en aquellas alérgicas a las picaduras de abeja o a otros productos apícolas.
Se recomienda empezar con una dosis pequeña.
YS Organic Farms
Última actualización el 2024-05-16 at 14:05 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
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