¿Quiere aprovechar su magnífico jardín o su precioso ático? El asador es el producto estrella de estos espacios. Pero no te precipites en tu elección: hay infinitos modelos. En la siguiente comparativa se han elegido cinco barbacoas de carbón que se ajustan a la mayoría de los gustos de los clientes.
La elegida por los especialistas es el asador Kettle de Weber, que ahúma los alimentos para darles ese aroma único que le hará quedar como un auténtico profesional de la parrilla.
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Para convertirse, sin embargo, en un experto, tendrá que estudiar las características del producto y sacarle el máximo rendimiento. Lo importante es el material, las dimensiones y la funcionalidad.
Piense, por ejemplo, en el uso que le dará: si es soltero o tiene familia numerosa; si suele aprovechar su jardín en todas las épocas del año; o si dispone de un espacio amplio o reducido. No se preocupe por el precio, ya que encontrará barbacoas que se ajustan a todos los bolsillos.
Además, a modo de consejo, tenga en cuenta que el carbón vegetal sea de calidad para que produzca una brasa estable y consistente. Por último, deberá ubicarla en el mejor sitio, no vaya a ahumar la casa o a todo el vecindario.
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El aliado de cualquier asador que quiera agasajar a sus amigos o familiares. Fabricado en acero con acabado porcelanizado, que le aporta durabilidad ante la corrosión, pero también un acabado lustroso y bien bonito. Su tamaño es de unos 97 cm de altura y 68 x 57 de ancho y profundidad. En cuanto a su superficie de cocción, a la parrilla para asar, es de unos 44 cm de diámetro, lo suficiente para colocar varios cortes y que se asen de forma pareja.
Es ideal para el patio o jardín, porque sus llantas hacen que podamos desplazar el asador sin problemas, incluso estando apoyado sobre el césped el recubrimiento de goma de las llantas y de la pata fija, hará que no se hunda ni se estropee con la humedad.
Además de su transporte, también es cómoda en su uso. Podemos retirar la tapa y colgarla del asa de transporte a un lado del asador mientras damos vuelta los cortes, o abrir y sujetar el asador sin problema desde su asas recubiertas de material aislante evitando que nos quememos. Lo único que no tiene aislante son las asas para retirar la parrilla, debemos tener precaución y dejarla enfriar antes de tomarla y quitarla.
Lo que más les ha gustado a los expertos es que si no tenemos la más mínima idea de cómo lograr la temperatura adecuada para asar, el asador trae incorporado un termómetro que permite saber la temperatura exacta a la que se está asando el corte.
También les ha gustado el detalle de los 4 orificios de la válvula de ventilación ubicada en la tapa para que salga el humo, pero que sin embargo, no hace perder el ahumado tan característico del sabor.
La limpieza de los asadores suele ser un fastidio, pero el Kettle incorpora un sistema “One-Touch” que permite limpiarlo sólo desde una palanca. Así es, con solo mover una palanca, unas aspas interiores irán removiendo las cenizas del carbón y liberándolas hacia una base para que luego podamos quitarlas sin problema.
Para algunos expertos, esto es incluso útil mientras asamos, puesto que permite tener siempre buenas brasas ardiendo e ir quitando el exceso de ceniza que hace que no ardan lo suficiente, solo debemos tener cuidado de que no haya mucha ceniza y se queden pegadas al corte de carne.
Si bien no vienen con el asador, la marca tiene un montón de accesorios que nos puede facilitar la tarea, como encendedor de carbón o cepillos.
Esta es una parrilla compacta fabricada en hierro fundido que puede servir si lo que buscamos es un asador no muy grande y que sea económico. Es perfecta para 4-5 personas por lo que es perfecta para organizar comidas o cenas para una familia.
La parrilla tiene dos alturas regulables para elegir en cada momento el estado cocinado de los alimentos sobre ella. El carbón se coloca en una bandeja honda debajo de la parrilla. El asador se tiene que colocar sobre una base dura y resistente porque es algo pesado.
Los expertos aseguran que funciona de maravilla con poco carbón para que no haya que gastar demasiada cantidad de este combustible.
Valoran, además, la calidad de los materiales de un asador que tiene unas dimensiones de 48 x 21 x 26 centímetros y pesa 12 kilos.
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Un asador cilíndrico de color negro que destaca por la robusta tapa con la que cuenta en la que podrá cocinar sus alimentos preferidos. Prepare comidas o cenas para la familia o los amigos gracias a su parrilla de 1.613 cm² sobre rejillas de hierro fundido. La tapa reforzada hace que la combustión más potente.
Cuenta con una balda lateral de gran tamaño donde podrá preparar los alimentos. Además, tiene unos ganchos para colocar las herramientas y utensilios que usamos normalmente para cocinar. El cajón donde va el carbón es fácil de llenar y vaciar y su limpieza es muy sencilla.
El carro del asador tiene con patas de tubo de cuatro centímetros para dar mayor estabilidad. Su ruedas de 8 pulgadas ayudan a colocar la parrilla en cualquier sitio.
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Parrilla de carbón con una amplia rejilla para cocinar. Y es que este modelo de la marca Char-Broil tiene más de medio metro de diámetro de parrilla para poder cocinar distintos alimentos al mismo tiempo y para varias personas.
Está revestida de porcelana y es resistente a la oxidación. La rejilla de cocción mantiene los alimentos en la parte superior y distribuye el calor de forma uniforme.
Cuenta con una tapa que se abre para permitir que el calor salga. Si la mantenemos cerrada aumenta la temperatura de cocción. La rejilla se puede ajustar para acercar el calor a los alimentos o alejarlos según sea necesario.
Otro punto a su favor es que es muy fácil de limpiar ya que la rejilla es extraíble.
Tiene dos ruedas para poder moverla a donde queramos. La tapa se puede trabar hacia abajo para asegurarla durante el transporte. También cuenta con un medidor de temperatura montado en la tapa.
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Si lo que buscamos es un asador para un espacio más reducido o para cocinar para menos personas, este modelo de Char-Griller es una buena alternativa. Tiene un tamaño más pequeño que las anteriores barbacoas antes comentadas y su parrilla también es inferior. También es menos pesada.
Cuenta con una parrillas de hierro fundido que son ideales para cocinar tus platos preferidos al aire libre. Está hecha de acero resistente y tiene un recubrimiento para aumentar la durabilidad.
Este asador tiene un estante lateral para poder colocar la comida que vaya a ser cocinada.También tiene una zona de almacenamiento debajo de la parrilla para guardar la bolsa de carbón.
Viene con un ‘cenicero’ para retirar fácilmente las cenizas que se generan al cocinar.
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